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下面我们来学一下这两种常见的烹饪方法炒藕片 材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克 做法： 1、鲜藕切薄片，过一下清水; 2、红灯笼椒去籽拍碎切丁; 3、青葱切葱花; 4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干; 5、炒锅置火上，放油热至7成; 6、下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌凉拌莲藕 材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许 做法： 1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状; 2、水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用; 3、莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状; 4、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
餐厅食品安全存隐患 近日，有消费者向北京商报记者反映，小尾羊欢乐牧场自助餐厅的部分菜品处理不干净，肉品不新鲜为此北京商报记者实地体验发现，餐厅内的鱿鱼确实存在处理不干净的状况，多次吃到无法咬动的透明胶状物北京商报记者来到小尾羊欢乐牧场自助火锅餐厅体验，18时左右的饭点时间，餐厅内的人员流动并不是很密虽然是以火锅为主，但北京商报记者在餐厅内看到，超过一半的菜品与火锅无关，而是凉菜、炒菜、烧烤以及西点等北京商报记者挑选了生鱿鱼、铁板鱿鱼和烹饪好的鱿鱼，均吃出透明胶状物为此，服务员以“肯定是无害的”就应付过去经过了解发现，如果此类胶状物不是其他塑料物体，则有可能是鱿鱼的骨头但鱿鱼的骨头很难咬动，通常情况下会被处理掉
6、游戏（多种形式背口诀）（1）拍掌齐背你们记住了吗老师准备考考大家，伸出你的双手，让我们一起背一遍（2）师生对口令我来问，你来答，准备好了吗（打乱顺序问）（3）同桌对口令同桌两个人像老师这样对口令三、练习（15分钟）1师：你们背的真棒，老师想考考你，敢接受考验吗听要求，读算式，说口诀（7x8=，8x7=，567=，568=）你们的小脑瓜转的可真快，看这两个式子，你能总结出什么是不是每一句口诀都有四个对应的算式（不是）真是个善于归纳总结的好孩子，请同学们打开教材75页，快速完成第一题目汇报谁来汇报一下你的结果，和他一样的举手真厉害2下面老师要考考大家的口算能力，注意仔细看卡片，抢答，注意站姿要求，直接说答案
全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里;拌上喜欢的调料――葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油等，即可食用做凉粉的粉是绿豆淀粉其制作方法为将绿豆淀粉加入适量水搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，最后放凉即可制作好的凉粉呈现出白色透明的水晶状，吃起来清凉爽滑凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉做凉粉的粉是什么粉 凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”