我们这里活虾近六十一斤，太贵了，不过偶尔还是会吃一顿炒虾仁最怕水分流失，口感变老，所以炒之前一定要给虾仁上浆，给虾仁上浆可以在遇热时给虾仁形成一层保护膜，使虾仁水分不流失，炒出来的口感自然也会嫩滑一些上浆 要想虾仁口感滑嫩，一定要正确上浆给虾仁上浆，不要洗完就加盐，蛋清和淀粉下手抓，抓完就下锅，这样炒的时候虾仁很容易脱浆，因为盐会使虾仁吐水，使粉浆变稀，虾仁挂不住，炒的时候自然会脱浆正确的做法应该是洗完虾仁后挤干虾仁里的水分，或者用厨房纸巾把虾仁里面的水分吸干，再加盐、蛋清和淀粉，朝一个方向搅拌均匀后放置十分钟左右，使淀粉吸收水分包裹虾仁，下锅前加入少许的色拉油，炒的时候虾仁之间不容易粘连控制油温 要想虾仁口感嫩滑，滑油时油温也很重要

二、整体感知，读中悟学1整体感知：录音朗诵《匆匆》听了朗读你感受到了什么2请同学们用自己喜欢的方式读读文章，不仅要读通、读顺，还要读懂文中的每个自然段（1)老师选择几个难度的自然段指名学生朗读，师生评议，正音（2)每个自然段分别说了什么（3)文中作者向我们提出了一个什么问题(媒体映示句子：我们的日子为什么一去不复返呢)3指导有侧重点地读好问句(1)指名读要求：读出自己的疑惑(2)假如要强调日子“一去不复返”的特点，该怎么读指名读、齐读（3小结方法：不同的角度，不同的要求就有不同的读法和感受设计意图：紧扣题眼，用不同的语气朗读重点语句，通过不同角度的朗读，引导学生获取不同的体验，引发联想，加深对文章的理解，同时获得一些学习语文的方法

课文是从哪些方面介绍小松鼠的◆在学生思考后，在小组内交流、讨论自学结果，教师参与交流，适当点拨、四、围绕重点，全班研讨◆松鼠是一种怎样的动物齐读第一句话，体会它统领全文的作用、◆课文是从哪些方面介绍小松鼠的`鼓励学生从不同方面回答，教师加以归纳、五、阅读感悟、体会写法◆松鼠为什么讨人喜欢你喜欢它哪些方面选择你最喜欢的段落或语句读一读，说一说为什么喜欢这段话、学生自由朗读课文，找出文章多处运用比较的语句，体会表达特点、◆把你最喜欢的段落或语句进行摘抄、积累、思维拓展、练习表达◆作者向我们准确、生动地介绍了松鼠的特征及生活习性、除了文章中介绍的松鼠特点外，你知道松鼠还有哪些特点吗请学生补充课外资料、◆假如你是一只可爱的小松鼠，你该如何介绍自己呢

抑郁者这3句话不离嘴，一旦察觉，要尽快进行心理干预：若出现这三句话，还请务必需要重视，及时接受心理治疗第一句：“真没意思”细细去想，每个人的日常生活其实都是大同小异的，吃饭、睡觉、工作，总是也离不开这些，每天周而复始，像是一个机器人一样重复着昨天的事情但是如果真的把自己比作是一个机器人，每天重复一样的事情做，很容易产生抵触心理，意志消沉，对任何事情都提不起兴趣来这种情况下，最常听的就是这几个字“真没意思”偶尔一次两次，可以当做是发泄心中的不满情绪，但如果把这几个字挂在嘴边，就不得不重视了，建议还是趁早看看心理医生第二句：“不想活了”这句话在气氛还算可以的情况下说出来，说者可能就当成一个玩笑开过去了，而听者同样是当成一句玩笑话一笑了之

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