简介： 发酵是增加面食营养的好办法，面粉发酵之后，更容易消化吸收而且，在发酵过程中，发酵菌不但产生气体，达到膨胀、松软和出现丝窝的效果，还合成了一些B族 发酵是增加面食营养的好办法，面粉发酵之后，更容易消化吸收而且，在发酵过程中，发酵菌不但产生气体，达到膨胀、松软和出现丝窝的效果，还合成了一些B族维生素，营养价值有所提高因此，发酵是吃面食值得推荐的方法之一与不发酵的饼相比，发酵的馒头、花卷、饼等更胜一筹很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、很难的，但其实发酵面团非常简单，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可如果还能知道多加酵母、温水和面（但不能太热）、加糖、保温等措施能加快发酵进程的话，就称得上是发酵高手了

你有什么意见教师小结：你们刚才说的只是根据自己的喜好来决定你想穿的校服的颜色，不能代表学校大多数同学想穿的，那如何知道哪种颜色是大多数同学喜欢的呢（学生可能回答，调查全校学生喜欢的颜色）教师追问：如果我们现在要马上把信息反馈给服装厂，你觉得调查全校的学生这个方法怎么样（学生自由发言）教师小结：全校学生那么多，要调查全校的学生，范围太广了，我们可以先在班级里调查，通过班级中的数据作为代表，找出大多数同学喜欢的颜色，也能代表全校大多数学生喜欢的颜色那这节课就以我们班级为单位，在班级中进行调查统计，看看在这四种颜色中，大多数同学最喜欢哪种颜色二、互动新授1、讨论收集数据的方法（1）教师提问：刚才我们确定了要在班级里进行调查，我们班级的人数也不少，应该怎样调查呢

很多人有所疑惑，对于视力障碍运动员，如何辨别金、银、铜牌呢为了方便视障运动员，东京残奥会所设计的奖牌在边缘处设置了圆形凹点，金牌为一个凹点、银牌为两个凹点、铜牌则有三个凹点另外，残奥会奖牌内还曾植入钢球，视力障碍运动员们可以通过碰撞时发出鸣响的强度来区分奖牌类别第二，截肢运动员该如何跑步根据残奥会的规定，参与田径项目的腿部截肢运动员们，可以在比赛中佩戴假肢，这种假肢主要由碳纤维所制成，坚固轻便，外形就如同猎豹的后腿，所以又称为“刀锋”假肢由于短跑运动员往往需要依靠脚掌发力，这种假肢没有脚后跟，但底部带有钉子，从而方便抓地，可以很好支撑短跑运动员第三，盲人运动员该如何踢球残奥会有一个项目---五人制盲人足球，这种项目有很多规则都是方便盲人运动员进行参赛

所以，为了让大家清楚地看到运算顺序和计算过程，便于检查，聪明的数学家发明了脱式在我们数学书12页上就有3×4+6的脱式写法，请大家先找到小淘气的这种算法，然后动笔帮小淘气填写空格，填完后仔细观察，书上脱式的书写与我们以前学的有什么不同对计算的时候不是把等号写在算式的右边，(擦掉板书：=18(元))而是另起一行，在比第一个数字3出一格的位置上写等号，(板书)先算哪一步，就要把得数写到这一步的下面没有参加运算的数字和运算符号要位置不变地照抄下来，然后再另起一行算第二步12+6=18计算结果有单位的别忘了写单位，该答的时候要答”(全班齐答)5、分析“乘在前，加在后”的算式与“加在前，乘在后”的算式的异同，体会运算顺序的重要性

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